Ankara Tava Tarifi

Ankara Tava Tarifi

117

Ankara Tava Tarifi, Ankara Tava Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4-6

İhtiyacımız Neler?

  • Şehriye – Yarım paket
  • Salça- 1 Yemek kaşığı
  • Tuz –  1 Tatlı kaşığı
  • Karabiber – 1 Çay kaşığı
  • Toz biber – 1 Çay kaşığı
  • Pul biber – 1 Çay kaşığı
  • Sarımsak – 1 Diş
  • Tereyağ – 2 Yemek kaşığı
  • Biber – 3 Adet
  • Sıvı yağ- 4 Yemek kaşığı
  • Çeri domates – 8-9 Tane
  • Arpacık soğan- 10-15 Tane
  • Kemiksiz et – 250 Gr.

Hadi Yapalım!

  • Etleri küçük küçük doğrayıp haşlamaya bırakalım ve haşlandıktan sonra da etin suyunu kullanmak için süzdürelim.
  • Bir tavanın içine tereyağı ve sıvı yağını ekleyip şehriyeleri içine atarak kavurmaya başlayalım ve rengi pembeleştiği zaman da üstüne biberi ve soğanları ekleyelim.
  • Daha sonra domatesi de ekleyerek karıştıralım. Son olarak eti ekleyip 1-2 dakika kadar karıştıralım.
  • Oluşan et suyunu, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip yaklaşık 20-25 dakika pişmeye bırakalım.
  • Suyunu çektiği zaman altını kapatarak bir müddet dinlenmeye bırakmanın ardından sunuma geçebilirsiniz.

Birbirinden lezzetli yemek tarifleri şimdi Dırdırcı’da! Gülşen Hanım’ın muhteşem tarifleri için de tıklayınız.




Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir