Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi

Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi

191

Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi, Beşamel Soslu Karnabahar Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4

İhtiyacımız Neler?

  • Karnabahar – Yarım top
  • Domates Sosu – Yarım konserve
  • Kabak – 1 Adet
  • Kaşar Peyniri – 4-5 Dilim(üzeri için)
  • Tuz
  • Kırmızı biber
  • Karabiber

Beşamel Sos İçin:

  • Tereyağı – 2 Yemek kaşığı
  • Un – 2 Yemek kaşığı
  • Süt – 2,5 Su bardağı
  • Muskat – Bir tutam
  • Tuz

Hadi Yapalım!

  • Kararnabaharı haşlayarak yemeği hazırlamaya koyulalım. Daha sonra da küp küp doğrana kabakları bir tavada ve az miktarda yağda kızartalım.
  • Hazır olan sebzeleri farklı bir tavaya alıp tuz, kırmızı biber ve karabiberi de ekleyerek 1-2 dakika kadar soteleyelim. Ardından da domates sosunu bir fırın kabının altını kaplayacak şekilde dökerek yayalım ve üzerine sebzeleri ekleyelim.
  • Beşamel sos için; küçük bir tencerede yağı eritelim ve eriyen yağa unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım. Kavrulan una da azar azar sütü ekleyip tuzunu attıktan sonra fokurdayan sosa muskat dökerek ocağın altını kapatalım.
  • Ilıyan sebzeler için hazırlanan beşamel sosu üzerlerine döküüp üstünü kapatacak şekilde de kaşarları yerleştirdikten sonra 190 derecedeki önceden ısıtılan fırında üzeri kızarana kadar pişirmenin ardından sunuma geçebilirsiniz.

Birbirinden lezzetli en iyi yemek tarifleri Dırdırcı’da! Gülşen Hanım’ın muhteşem tarifleri için tıklayınız.




Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir