Börülce Çorbası Tarifi

Börülce Çorbası Tarifi

134

Birbirinden lezzetli yemek tarifleri şimdi Dırdırcı’da!

Gülşen Hanım’ın nefis tarifleri için tıklayınız.

Börülce Çorbası Tarifi, Börülce Çorbası Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 8-10

İhtiyacımız Neler?
  • Kuru soğan – 1 Adet
  • Domates salçası – 1 yemek kaşığı
  • Biber salçası – 1 yemek kaşığı
  • Tereyağı – 1 yemek kaşığı
  • Kimyon – 1 Çay kaşığı
  • Zerdeçal – 1 Çay kaşığı
  • Tatlı toz biber – 1 Çay kaşığı
  • Sıvı yağ – 2 yemek kaşığı
Hadi Yapalım!
  • Börülceleri 1 gün önceki akşamdan suya koyup bekletelim ve ertesi gün olduğunda da 5 dakika kadar suda haşlayıp ocaktan alalım.
  • Soğanı ince ince yemeklik olacak şekilde doğrayalım ve büyükçe bir tencerede orta derecedeki ateşte sıvı yağ eşliğinde kavuralım.
  • Soğanların rengi değiştiğinde domates ve biber salçasını ekleyip 1-2 defa karıştıralım.
  • Haşlanan börülcelerin suyunu süzüp tencereye ekledikten sonra baharatları da ilave ederek 1 dakika kadar karıştırarak pişirelim.
  • Yaklaşık 1,2 litre sıcak su ya da et suyu ilave edip su kaynadıktan sonra da sunuma geçebilirsiniz.



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir