Donut Tarifi

Donut Tarifi

150

Donut Tarifi, Donut Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 8-10

İhtiyacımız Neler?

  • Tuz – Yarım çay kaşığı (silme)
  • Ilık süt- 1 Su bardağı
  • Kuru maya – 1 Paket (11 Gr.)
  • Yumurta – 1 Adet
  • Tereyağı – 1 Yemek kaşığı (oda ısısında)
  • Şeker – 2 Yemek kaşığı
  • Un – 3 Su bardağı
  • Sıvı Yağ (kızartma için)

Süslemesi için:

  • Beyaz çikolata
  • Pembe çikolata
  • Sütlü çikolata
  • Renkli drajeler

Hadi Yapalım!

  • Bir tencerede sütü ısıtalım ve şeker ile mayayı ekleyip 3-4 dakika mayalayalım.
  • Ardından da bir yoğurma kabına un, tereyağı, yumurta, tuz ve hazırlanan sütü ekleyerek yoğuralım. Yoğrulan hamuru yaklaşık 45 dakika mayalanmaya bırakalım ve süre dolduğunda mayalanan hamuru ince olmayacak şekilde bir merdane yardımıyla açalım ve donut kesicisiyle keselim.
  • Tüm hamurlara aynı işlemi uyguladıktan sonra kare şeklinde kesilmiş yağlı kağıt üzerine donutları yerleştirerek 15 dakika daha mayalanmaya bırakalım.
  • Hamurlar mayalanırken bir yandan farklı bir tencerede sıvı yağ koyup kızdırmaya başlayalım. Mayalanan donutları yağda kızarttktan sonra donutların yağını çekmesi için kağı havlu veya peçete serilen bir borcama alalım.
  • Benmari usulü eritilen çikolataları donutların üzerine gezdirip, drajeler ile süsleyerek sunuma geçebilirsiniz.

Birbirinden lezzetli yemek tarifleri şimdi Dırdırcı’da! Gülşen Hanım’ın muhteşem tarifleri için de tıklayınız.

Püf Noktası

  • Hamuru ne kadar yumuşak bir kıvamda yoğurursak o kadar yumuşak olur ve kesilen donutların mayalanma süresini de ne kadar uzun olursa o denli kalın donutlar elde edebilirsiniz.



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir