Kategoriler
Yemek Tarifleri

Evde Lahmacun Tarifi

Evde Lahmacun Tarifi, Evde Lahmacun Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4-6

İhtiyacımız Neler?

  • Sıvı yağ – Yarım çay bardağı
  • Kırmızı Biber – 1 Tatlı kaşığı
  • Karabiber – 1 Çay kaşığı
  • Su – 1 Çay bardağı
  • Tuz – 1,5 Tatlı kaşığı
  • Kapya biber – 2 Adet
  • Sarımsak – 2 Diş
  • Soğan – 2 Adet
  • Domates – 2 Adet
  • Çarliston biber – 4 Adet
  • Kıyma – 500 Gr.
  • Maydanoz

Hamuru için:

  • Sıvı yağ – Yarım çay bardağı
  • Maya – Yarım paket (21 Gr.)
  • Süt – 1 Su bardağı
  • Su – 1,5 Su bardağı
  • Kesme şeker – 2 Tane
  • Tuz – 2 Tatlı kaşığı

Hadi Yapalım!

  • Süt ve suyu ılık bir şekilde bir yoğurma kabına alalım ve ardından da un hariç diğer malzemeleri ekleyip yoğurduktan sonra yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakalım.
  • Hamur mayalanırken iç harcını yapmaya geçelim: soğan, biber, domates, maydanozu blenderden ince olacak şekilde çekelim ve kıyma ile baharatları ekleyip karıştıralım.
  • Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde parçalara ayırıp açtıktan sonra da üstüne kıyma harcından ekleyip önceden ısıtılan tavaya alarak kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
  • Pişen lahmacunların üzerini temiz bir bez ile örtelim ve bütün hamurlara bu işlemi uyguladıktan sonra yanında buz gibi ayran, limon ve çeşitli yeşillikler ile sunuma geçebilirsiniz.

Birbirinden lezzetli en iyi yemek tarifleri şimdi Dırdırcı’da! Gülşen Hanım’ın muhteşem tarifleri için tıklayınız.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir