Güllaç Tarifi

Güllaç Tarifi

156

Birbirinden lezzetli yemek tarifleri şimdi Dırdırcı’da! Gülşen Hanım’ın muhteşem tarifleri için tıklayınız.

Güllaç Tarifi, Güllaç Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 6

İhtiyacımız Neler?
  • Toz fındık – Yarım su bardağı
  • Süt – 1,5 Litre
  • Güllaç – 7 Yaprak
  • Beyaz çikolata – 150 Gr.
  • Toz şeker – 200 Gr.
  • Çilek – 300 Gr.
Hadi Yapalım!
  • Güllaç yapraklarını kullanılacak borcam boyutunda keselim. Çilekleri de 3-4 parça büyüklüğünde doğrayalım.
  • Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra bir tencereye süt, şeker ve beyaz çikolatayı koyup karıştırarak şeker ile çikolatanın erimesini sağlayalım. Bu aşamada sütün çok fazla kaynaması değil sadece ısınması yeterlidir.
  • Daha sonra borcamın altına bir kepçe süt dökelim ve üstüne 2 güllaç yaprağı, üstüne tekrar bir kepçe süt dökelim ve güllaç yapraklarının yarısına bu işlemi uygulayalım.
  • Güllaç yapraklarının yarısına gelindiğinde arasına çilekleri ve fındığı koyalım ve üzerine güllaç yaprağı kapatıp süt ekleyelim. Güllaç yaprakları bittiği zaman kalan sütün hepsini güllacın üstüne paylaştıralım.
  • Hazır hale gelen güllacı 1-2 saat dolapta dinlendirip süslemenin ardından sunuma geçebilirsiniz.
Püf Noktası
  • Güllacın hamur olmaması için sütün ısısı iyi ayarlanmalıdır; serçe parmağımızı sütün içine batırıp 8 e kadar saydıktan sonra sonra parmağımız yanıyorsa sütümüz hazır durumdadır.



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir