Kabak Mücveri Tarifi

Kabak Mücveri Tarifi

90

Birbirinden lezzetli en iyi yemek tarifleri şimdi Dırdırcı’da! Gülşen Hanım’ın muhteşem tarifleri için tıklayınız.

Kabak Mücveri Tarifi, Kabak Mücveri Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 5

İhtiyacımız Neler?
  • Un – 1 Su bardağından 1 parmak az
  • Toz biber – 1 Çay kaşığı
  • Pul biber – 1 Tatlı kaşığı
  • Karabiber – 1 Çay kaşığı
  • Tuz – 1 Tatlı kaşığı
  • Kuru soğan – 1 Adet
  • Yumurta – 1 Adet
  • Kabak – 4 Adet (orta boy)
  • Maydanoz – 10-15 Dal
  • Sıvı yağ
Hadi Yapalım!
  • Kabakları soyup, rendenin büyük tarafıyla rendeden geçirelim. Ardından yumurta, soğan, maydanoz ve tüm baharatları ekleyip iyice karıştıralım. Son olarak da ununu ekledikten sonra oluşan mücver harcını 3-4 dakika kadar sulanması için bekletelim.
  • Süre dolduktan sonra da bir tavaya sıvı yağ döküp ısıtmaya başlayalım ve ısınan tavaya, mücver harcından bir kaşık yardımıyla bardak ağzı büyüklüğünde alarak koyalım.
  • İyice pişirilen mücverlerin fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alıp 1-2 dakika beklettikten sonra yanında yoğurt eşliğinde veya sade bir şekilde sunuma geçebilirsiniz.



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir