Kalp Krizi Geçirme Riskini Azaltan 4 Yiyecek

Kalp Krizi Geçirme Riskini Azaltan 4 Yiyecek

53
  • Kardiyovasküler hastalıklar Almanya’da önde gelen ölüm nedenidir. Tüm ölümlerin yaklaşık yüzde 40’ını oluşturuyorlar.
  • Araştırmalar, diyetimizle kalp krizi riskini önemli ölçüde azaltabileceğimizi gösteriyor.
  • Bol zeytinyağı, meyve, sebze ve balık içeren Akdeniz yemekleri özellikle kardiyovasküler hastalıklara karşı korumada iyidir.

Kardiyovasküler hastalıklar Almanya’da hala en yaygın ölüm nedenidir. Robert Koch Enstitüsü’nün bir raporuna göre, tüm ölümlerin yaklaşık yüzde 40’ına neden oluyorlar. Bununla birlikte, çok sayıda çalışma, doğru beslenmeyle kardiyovasküler hastalık riskini azalttığımızı göstermektedir. Amerikalı beslenme araştırmacısı Ancel Keys, ünlü “Yedi Ülke Araştırması” ile yaklaşık 65 yıl önce kalp krizi geçirme riskinin ne yediğimiz ile çok ilgili olduğunu gösterdi. Özellikle Akdeniz ülkelerinde geleneksel beslenmenin bir parçası olan gıdaların özellikle kalp krizine karşı iyi bir koruyucu olduğu sonucuna varmıştır. İşte Kalp Krizi Geçirme Riskini Azaltan 4 Yiyecek karşınızda!

Zeytin yağı

Zeytinyağı, Akdeniz mutfağının merkezi bir parçasıdır. Federal Yerleşik Kardiyologlar Birliği tarafından başlatılan “Herzbewusst” girişimine göre, diğerleri arasında, kolesterol seviyemiz üzerinde olumlu etkisi olan doymamış yağ asitleri ve polifenoller açısından zengindir. Alman Kalp Vakfı’nın internet sitesinde yazdığı gibi, kan lipid seviyelerimiz dengelendiğinde damarlarımızda tortu oluşma riski azalır. Ayrıca zeytinyağı, antioksidan, antienflamatuar ve pıhtılaşma önleyici özelliklere sahiptir.

Ringa balığı, uskumru, somon veya ton balığı

Alman Beslenme Derneği’ne (DGE) göre, özellikle yağlı balıklar size değerli omega-3 yağ asitleri sağlar. 50’den fazla çalışmanın analizinde DGE, ringa, somon veya uskumru gibi balıkların ölümcül kalp krizi, iskemik felç ve lipid metabolizması bozuklukları riskini önemli ölçüde azaltabileceği sonucuna varmıştır. Bu nedenle uzmanlar haftada en az bir veya iki kez balık yemeyi önermektedir. Ringa, uskumru, somon ve ton balığının yanı sıra alabalık ve sazan gibi yerel tatlı su balıkları da uzun zincirli omega-3 yağ asitlerinin iyi kaynaklarıdır.

Baklagiller ve fındık

Sadece balık değil, bakliyat ve kuruyemişler de doymamış yağ asitleri açısından zengindir. Assmann Önleme Vakfı’na göre, özellikle kaju ve macadamia fıstığı, fındık, yer fıstığı ve badem, özellikle yüksek miktarda doymamış yağ asidi içerir. Birçok çoklu doymamış yağ asidini özellikle Brezilya fıstığı ve cevizlerinde bulabilirsiniz; ikincisi aynı zamanda değerli bir omega-3 yağ asitleri kaynağıdır. Mercimek, nohut veya bezelye gibi baklagiller ile temeline göre çok sayıda yüksek kaliteli protein, birçok vitamin, mineral ve lif alırsınız.

Bir sürü meyve ve sebze

Meyve ve sebzeler size önemli vitaminler, mineraller ve lif sağlar. DGE, her gün iki porsiyon meyve ve üç porsiyon sebze yemeyi önerir. Ispanak, lahana veya kuzu marulu gibi yeşil yapraklı sebzeler özellikle tavsiye edilir. Çünkü bu, kan basıncımızı düşürebilen nitrat içerir. Çilek, yaban mersini veya böğürtlen de kalp krizlerini önlemeye uygundur. Örneğin, genç kadınlar arasında 2013 yılında yapılan bir araştırma, üç porsiyondan fazla çilek veya yaban mersini yiyenlerin kalp krizi geçirme riskinin diğer katılımcılara göre yüzde 34 daha düşük olduğunu gösterdi.

Bilim haberleri ve çok daha fazlası Dırdırcı‘da!




Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir