Kategoriler
Yemek Tarifleri

Kruvasan Tarifi

Birbirinden lezzetli en iyi yemek tarifleri şimdi Dırdırcı’da!

Gülşen Hanım’ın nefis tarifleri için tıklayınız.

Kruvasan Tarifi, Kruvasan Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 6-8

İhtiyacımız Neler?
  • Şeker – 1 Yemek kaşığı
  • Yaş maya – 1 Paket
  • Ilık su – 1 Çay bardağı
  • Ilık süt – 1 Su bardağı
  • Sıvı yağ – 1 Çay bardağı
  • Yumurta – 1 Adet
  • Tuz – 1 Tatlı kaşığı
  • Un – 4-4,5 Su bardağı
  • Nişasta – Hamuru açmak için
  • Tereyağı – Hamurun aralarına sürmek için(eritilmiş)
  • Erimiş nutella (arasına sürmek için)
Hadi Yapalım!
  • Şeker, ılık su ve mayayı yoğurma kabına alıp mayanın açılması için bekleyelim ve daha sonra süt, sıvı yağ, yumurta ve tuzu da ekleyip güzelce karıştıralım. Unu da azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayalım ve hamur kıvama geldikten sonra 5 10 dakika daha yoğurmanın ardından üzerini nemli bezle kapatarak 15 dakika dinlendirelim.
  • Dinlenen hamuru 14 eşit parçaya bölüp bezeler haline getirelim ve 7 adedini alıp tabak büyüklüğünde nişasta kullanarak açalım. Her kata eritilmiş tereyağından sürerek üst üst koyalım ve en üst hamura yağ sürmeyerek kenara alıp üzerlerini örtelim. Kalan 7 beze için de aynı işlemi yapalım.
  • İlk açılan 7’li yağlanan hamuru alıp el yardımıyla bastırıp kenarlarından çekiştirerek açtıktan sonra bu kez hamuru 12 eşit parçaya bölüp içlerine birer tatlı kaşığı nutella sürüp saralım. Hamurları tepsiye dizip tepsi mayası için yarım saat bekletelim.
  • Yarım saat dolduktan sonra üstlerine yumurta sarılarını sürüp önceden ısıtılan 200 derecedeki fırında kızarana kadar pişirerek sunuma geçebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir