Mahluta Çorbası Tarifi

Mahluta Çorbası Tarifi

122

Mahluta Çorbası Tarifi, Mahluta Çorbası Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4-6

İhtiyacımız Neler?

  • Soğan – 1 Adet
  • Sarımsak – 1 Diş
  • Kişniş tohumu – 1 Çorba kaşığı
  • Aşurelik buğday – 150 Gr.
  • Kırmızı mercimek – 250 Gr.
  • Yeteri kadar su
  • Tuz

Üzeri için:

  • Tereyağı – 2 Çorba kaşığı
  • Un – 3 Çorba kaşığı
  • Pul biber

Hadi Yapalım!

  • Mercimeği yıkadıktan sonra tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyip, kaynamaya bırakalım ve kaynamasının ardından, yemeklik doğranan soğan ve ince ince kıyılan sarımsağı ekleyip yaklaşık yarım saat kaynatalım.
  • İçine kavrulmuş kişniş tohumu ile miktarınca tuz katalım. Farklı bir tencerede bir gece öncesinden ıslatılan ve suyu süzülen buğdayı, yine üzerini geçecek kadar su ekleyip, pişmeye bırakalım.
  • Piştikten sonra da mercimeğin üzerine ekleyerek biraz daha kaynatalım.
  • Üzeri için; tereyağını bir tavada eritip, unu üzerine ekleyerek kokusu çıkana kadar kavuralım ve pul biber de serptikten sonra çorbanın üzerine gezdirerek sunum yapabilirsiniz.

Birbirinden lezzetli yemek tarifleri için Dırdırcı sizlerle…




Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir