Marmelatlı Kurabiye Tarifi

Marmelatlı Kurabiye Tarifi

110

Birbirinden lezzetli yemek tarifleri şimdi Dırdırcı’da!

Gülşen Hanım’ın nefis tarifleri için tıklayınız.

Marmelatlı Kurabiye Tarifi, Marmelatlı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 10-13

İhtiyacımız Neler?
  • Pudra şekeri – Yarım Su bardağı
  • Vanilya – 1 Paket
  • Kabartma tozu – 1 Paket
  • Yumurta – 1 Adet
  • Tahin – 2-3 Yemek kaşığı
  • Un – 3 Su bardağı
  • Süt – 3-4 Yemek kaşığı
  • Tereyağı – 125 Gr.
  • Marmelat (kuşburnu veya hangisini tercih ederseniz)
  • Pudra Şekeri (üzeri için)

Baharatlı karışım İçin:

  • Kişniş tohumu – 1 Yemek kaşığı
  • Zerdeçal – 1 Çay kaşığı
  • Tahin – 1 Çay kaşığı
Hadi Yapalım!
  • Un ve yağı bir kapta iyice harmanlayalım. Ardından vanilya ile pudra şekerini ekleyip karıştırmaya devam edelim. İçerisine tahin, süt ve yumurtayı da ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
  • Daha sonra tüm baharatları havanda toz olacak şekilde dövüp yoğrulan hamura ekleyelim. Hamuru baharatlar eşliğinde yoğuralım ve 20-25 dakika kadar dolapta dinlenmeye bırakalım.
  • Dinlenen hamuru yağlı kağıt arasında açalım ve bir kalıp yardımıyla keserek fırın tepsisine dizelim. 180 derecedeki önceden ısıtılan fırında pişirdikten sonra üstüne pudra şekeri serpip, arasına marmelat koyup kurabiyeyi üstüne kapatarak sunuma geçebilirsiniz.



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir