Kategoriler
Yemek Tarifleri

Sayılı Yaş Pasta Tarifi

Birbirinden lezzetli en iyi yemek tarifleri şimdi Dırdırcı’da!

Gülşen Hanım’ın nefis tarifleri için tıklayınız.

Sayılı Yaş Pasta Tarifi, Sayılı Yaş Pasta Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 10-12

İhtiyacımız Neler?
  • Ilık su – Yarım çay bardağı
  • Kabartma tozu – 1 Paket
  • Tuz – 1 Tutam
  • Un – 1,5 Su bardağı
  • Kakao – 2 Yemek kaşığı
  • Vanilya – 2 Paket
  • Şeker – 2 Su bardağı
  • Yumurta – 10 Adet

Kreması için:

  • Nişasta – Çeyrek su bardağı
  • Un – Yarım su bardağından bir parmak fazla
  • Şeker – 1 Su bardağından bir parmak eksik
  • Vanilya – 1 Paket
  • Krem şanti – 1 Paket
  • Yumurta sarısı – 1 Adet
  • Süt – 4 Su bardağı
Hadi Yapalım!
  • Kreması için; vanilya, tereyağı ve krem şanti hariç tüm malzemeleri bir kaba ekleyip pişirelim. Piştikten sonra vanilya, tereyağı ve krem şanti de ekleyip mikserle çırpmanın ardından soğumaya bırakalım.
  • Keki için; yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırdıktan sonra sarısına bir bardak şeker, beyazına da bir bardak şeker ve bir tutam tuz ekleyip mikserle çırpmaya başlayalım. Beyazını traş köpüğü, sarısını da hafif beyazlaşana kadar çırpalım ve su ekleyelim. Şeker eriyince un, kakao, vanilya ve kabartma tozu ekleyip karıştıralım. Köpük olan beyazları 3-4 kerede sarılara ekleyip altdan yukarı olacak şekilde karıştıralım.
  • Oluşan harcı ikiye bölelim ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine döküp tepsiyi 2-3 kere yere vurup havasını alalım. 200 derecedeki önceden ısıtılan fırında 5 dakika pişirelim daha sonra da ısıyı 180 dereceye indirerek pişirmeye devam edelim.
  • Pişen kekleri sayı şeklinde keselim ve arasına krema sıkıp çilek koyalım. Diğer keki üstüne kapatıp krema sıktıktan sonra dilediğiniz şekilde süsleyip sunuma geçebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir