Trabzon Hurmalı Muhallebi Tarifi

Trabzon Hurmalı Muhallebi Tarifi

121

Birbirinden lezzetli yemek tarifleri şimdi Dırdırcı’da!

Gülşen Hanım’ın nefis tarifleri için tıklayınız.

Trabzon Hurmalı Muhallebi Tarifi, Trabzon Hurmalı Muhallebi Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4-6

İhtiyacımız Neler?
  • Süt – 1 Litre
  • Toz şeker – 1 Su bardağı
  • Vanilya – 1 Paket
  • Un – 2 Çay bardağı
  • Mısır nişastası – 3 Yemek kaşığı
  • Labne peyniri – 100 Gr.

Trabzon hurmalı sosu için:

  • Su – Yarım çay bardağı
  • Olgun Trabzon hurması – 2 Adet
  • Nişasta – 2 Yemek kaşığı
  • Toz şeker – 2 Yemek kaşığı
Hadi Yapalım!
  • Vanilya ve labne peyniri hariç diğer malzemeleri bir tencerede iyice karıştıralım ve dibini tutmaması için de düşük bölmedeki ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
  • Pişen muhallebiye vanilya ve labne peynirini ekleyip, mikserle çırpalım ve hazır hale gelen muhallebiyi kuplara ya da kaselere paylaştıralım.
  • Sosu için; Trabzon hurmalarının kabuklarını soyup, mutfak robotunda püre hale getirelim ve püreyi,  yarım bardak su, nişasta ve şeker ile karıştıralım.
  • Muhallebi kıvamına geldikten sonra soğuması için bekletelim ve soğuduktan sonra muhallebinin üzerine kaşıkla hurmalı sostan 1-2 kaşık döküp üzerini düzleştirelim. Tüm kuplara aynı işlemi yapalım ve 1-2 saat dolapta dinlendirmenin ardından sunuma geçebilirsiniz.



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir