Yeşil Patates Püresi Eşliğinde Nugget Tarifi

Yeşil Patates Püresi Eşliğinde Nugget Tarifi

126

Birbirinden lezzetli en iyi yemek tarifleri şimdi Dırdırcı’da!

Gülşen Hanım’ın nefis tarifleri için tıklayınız.

Yeşil Patates Püresi Eşliğinde Nugget Tarifi, Yeşil Patates Püresi Eşliğinde Nugget Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4-6

İhtiyacımız Neler?
  • Tavuk göğüsü – 1 Adet
  • Karabiber – 1 Çay kaşığı
  • Sıvı yağ – 2 Yemek kaşığı
  • Un – 2 Yemek kaşığı
  • Pul biber
  • Kimyon
  • Tuz

Bulamak için:

  • Un – 1 Çay bardağı (1. Kısım)
  • Çırpılmış yumurta – 2 Adet (2. Kısım
  • Galeta unu (3. Kısım)
  • Kızartmak için sıvı yağ

Yeşil patates püresi için:

  • Karabiber – Yarım çay kaşığı (silme)
  • Bezelye – 1 Çay bardağı
  • Tuz – 1 Çay kaşığı
  • Patates – 2 Adet
  • Su
Hadi Yapalım!
  • Tavuğu güzelce yıkayıp suyunu süzdürelim ve sonra 3-4 parçaya bölerek rondoya koyalım. 10-12 saniye kadar çırpıp ezilmesini sağlayalım ve kıyma haline gelen tavukları derin bir kaba alalım. Üzerine tuz, sıvı yağ, un, pul biber, karabiber, az miktarda kimyon ekleyip güzelce yoğuralım.
  • Üç ayrı tabağın birine beyaz unu ekleyelim, birine iki yumurta kırıp çırpalım, diğerine de galeta ununu koyalım. Yoğrulan tavuk harcından elimizi hafif ıslatarak bir parça alıp şekil verelim. Tüm harç bu şekilde şekillendikten sonra sırasıyla önce un karışımına, sonra çırpılmış yumurtaya, son olarak da galeta ununa bulayıp kızgın yağda arkalı önlü güzelce kızartalım. Kızaran tavukları havlu peçete serili tabağa aktralım.
  • Yeşil patates püresi için; patatesileri yıkayıp haşlayalım ve haşlanan patatesleri ezelim. Önceden ısıtılan bezelyeyi robottan püre olana kadar geçirelim ve püre haline gelen bezelyeyi patatese ekleyip tekrar yeşil olana kadar robottan geçirelim. Karabiberi ekleyip servis tabağında dilediğiniz gibi süsledikten sonra nuggetlar eşliğinde sunuma geçebilirsiniz.



4 thoughts on “Yeşil Patates Püresi Eşliğinde Nugget Tarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir